1. 餐厅设计应注重流线设计

    如果条件允许，散席与包间较好分设入口，设计中要尽可能考虑这一因素。同时，服务流线避免与客人通道交叉这也十分重要，特别是包间区域，过多的交叉不仅会降低服务的品质，而且还会给清洁卫生工作带来很大的不便，不利于硬件设施的保养。高水平的设计会将两通道明显地分开，满足顺畅、安 全、便利的需要，不应过分追求餐座数量的较大化，具体来说，就是考虑到员工操作的便利性、安 全性、以及客人活动空间的舒服性和伸展性。

2.陕西餐厅设计中要注重色彩搭配

    红、黄两种颜色都会传递给人一种不稳定的感觉，恰恰是这种不稳定感可以让食客加 快进餐速度，尽快离席空出座位。如果我们细心观察就会发现，..上..的两大快餐连锁店，麦当劳和肯德基都采用了这两种色彩，这其中是大有深意的。

3.软装对餐厅设计重要性

    软装设计直接影响餐厅设计效果的至关重要因素。哪怕是一块桌布、一个吊灯都可以让空间视觉感受发生变化。作为餐厅老板都希望花较少的成本来获得更大的商业回报。软装恰恰可以帮助您实现这一想法。